Gorka Izagirre - G22 2019

A variedade Hondarrabi Zuri Zerratia com a qual o vinho Gorka Izagirre G22 é feito vem de vinhedos de 15 anos. Vinhas com encostas íngremes viradas para o sol da manhã e influenciadas pelo clima atlântico. As uvas são colhidas manualmente e colocadas em caixas de 15 kg. Na adega, uma vez que a uva foi prensada e trasfegada, a parte mais pura do mosto Gorka Izagirre G22 é fermentada a 14ºC em tanques de aço inoxidável. Em seguida, envelhece sobre as borras por 8 meses em tanques de aço inoxidável.