Burzi Runcaja Langhe Nebbiolo DOC

Agricultura de baixa intervenção com poda e colheita manual. Maceração com tampa a temperatura controlada com remontagem manual. A fermentação maloláctica e o envelhecimento são feitos em tanques de aço onde se mistura parte das borras para obter um corpo cheio e redondo em oposição à frescura típica da Barbera.