Castas Fernão Pires (50%) e Arinto (50%), plantadas em solos argilo-calcários, com elevada exposição a ventos marítimos e temperaturas amenas durante todo o ano, pela sua proximidade com o Oceano Atlântico. Fermentação em cubas de inox, bica-aberta, sem madeira.

Fermentação Alcoólica em cuba de inox, 90% em bica-aberta com 30% de engaço limpo e 10% em curtimenta. Leveduras indígenas. 10 meses em tonel antigo de castanho e mógono. Sem adição de produtos enológicos comerciais, com exceção SO2.